Casa Garabed Restaurante Armênio

Cardápio

Salgados

901 - Esfiha de Pernil de Cordeiro (Aberta ou Fechada)

Com snobar, manteiga Aviação e hortelã fresca.

Esfiha de Carne (Aberta)

1 - Esfiha de Carne (Aberta)

Esfiha de Carne (Fechada)

2 - Esfiha de Carne (Fechada)

Esfiha de Queijo (Fechada)

3 - Esfiha de Queijo (Fechada)

Com cebola refogada na manteiga.

Esfiha de Bastrmá com Carne (Aberta ou Fechada)

4 - Esfiha de Bastrmá com Carne (Aberta ou Fechada)

Carne seca armênia, com carne e azeite extra virgem.

Esfiha Mista (Aberta)

5 - Esfiha Mista (Aberta)

Com recheio de carne e queijo.

Esfiha de Carne com Alho (Aberta ou Fechada)

6 - Esfiha de Carne com Alho (Aberta ou Fechada)

Coberta com alho picado e azeite extra virgem.

Esfiha de Frango com Catupiry (Fechada)

7 - Esfiha de Frango com Catupiry (Fechada)

Esfiha de Queijo com Alho (Fechada)

8 - Esfiha de Queijo com Alho (Fechada)

Com alho e azeite extra virgem.

Esfiha de Queijo com Bastrmá (Fechada)

9 - Esfiha de Queijo com Bastrmá (Fechada)

Com bastrmá e azeite extra virgem.

Quibe Frito

10 - Quibe Frito

Recheado com carne e snobar.

Bolinho Bacalhau

11 - Bolinho de Bacalhau

Recheado com bacalhau, alho, azeite extra virgem e snobar.

Esfiha de Queijo com Tomate Seco (Fechada)

12 - Esfiha de Queijo com Tomate Seco (Fechada)

13 - Esfiha de Zahtar (Aberta ou Fechada)

Com azeite extra virgem, alho e limão.

Esfiha de Queijo com Verdura (Fechada)

14 - Esfiha de Queijo com Verdura (Fechada)

Escarola refogada com alho e cebola.

Esfiha de Verdura (Fechada)

15 - Esfiha de Verdura (Fechada)

Escarola refogada com alho e cebola.

Esfiha de Verdura com Anchovas Importadas (Fechada)

16 - Esfiha de Verdura com Anchovas Importadas (Fechada)

Escarola refogada com alho e cebola.

Esfiha de Catupiry (Fechada)

17 - Esfiha de Catupiry (Fechada)

Coxinha de Frango ou Frango com Catupiry

907 - Coxinha de Frango ou Frango com Catupiry

Diki Kebab

19 - DiKi Kebab

Espetinho de cubos de Filé-Mignon intercalados com tomate, cebola e pimentões grelhados no forno à lenha.

Porções

Babaganuch

20 - Babaganuch

Pasta de berinjela assada no forno à lenha, com azeite extra virgem, acompanhada de cebola e salsa picadas e 6 pães sírios.

Homus

21 - Homus

Pasta de grão de bico acompanhada de cebola e salsa picadas, 6 pães sírios e grão de bico frito no azeite extra virgem e alho.

Quibe Crú

22 - Quibe Crú

Acompanhado de cebola e salsa picadas, azeite extra virgem e hortelã fresca. Decorado com pimenta vermelha e acompanhado por 6 pães sírios.

Coalhada Seca

23 - Coalhada Seca

Com azeite extra virgem, acompanhada de cebola e salsa picadas e 6 pães sírios.

Gueimá

184 - Gueimá

Carne moída refogada na manteiga Aviação com cebolinha picada, snobar e sal.

Soirlmé

34 - Soirlmé

Salada fria preparada com polpa de berinjela assada no forno à lenha, tomate, cebola e salsa. Temperada com azeite extra virgem. Acompanha 6 pães sírios.

Bastrmá de Lagartinho

25 - Bastrmá de Lagartinho

Carne seca armênia em fatias bem finas. Acompanha 6 pães sírios.

Salada

27 - Salada

Alface, palmito, tomate, cebola, pepino, rabanete e azeitonas chilenas.

Salada de Palmito

165 - Salada de Palmito

Com tomate e azeitonas chilenas.

Coalhada com Pepino

28 - Coalhada com Pepino

Coalhada fresca com pepino picado, alho e hortelã seca.

Pão Sírio

29 - Pão Sírio

Porção com 6 pães sírios.

Arroz Armênio

30 - Arroz Armênio

Com snobar e grão de bico.

Mudjecteré

31 - Mudjecteré

Arroz com lentilhas e snobar.

Abobrinhas Recheadas

26 - Abobrinhas Recheadas

Com carne, arroz, tomate, cebola, hortelã fresca e especiarias (3 unidades).

Tabule

32 - Tabule

Salada de trigo com azeite extra virgem, acompanhada de folhas de alface, decorada com salsa e pimentão vermelho.

Turchú

48 - Turchú

Legumes variados em conserva.

Grão de Bico (Aperitivo)

68 - Grão de Bico (Aperitivo)

Porção de grão de bico frita em azeite extra virgem com alho e sal.

Fritas

47 - Fritas

Batatas fritas crocantes e sequinhas, acompanhadas de ketchup, mostarda e maionese.

Torradas

76 - Torradas

Pães sírios torrados no forno à lenha.

Berinjela Aperitivo com Snobar

24 - Berinjela Aperitivo com Snobar

Quatro berinjelinhas tipo conserva recheadas com alho, salsa, anchovas, alcaparras, pimenta vermelha, azeite extra virgem e snobar. Acompanhadas de 4 pães sírios.

Sarmá

74 - Sarmá

Charutinhos de folha de uva ou repolho acompanhados de molho Sarmaçah (coalhada fresca com sal, alho e hortelã seca).

Pratos Especiais

Kafta

40 - Kafta

Três kaftas redondas ou no espeto, assadas no forno à lenha, acompanhadas de arroz armênio com snobar, fatias de tomate, alface, turchú e azeitonas chilenas.

Beirute de Kafta

41 - Beirute de Kafta

Uma kafta grande redonda assada no forno à lenha, homus, tomate, cebola, hortelã fresca e queijo mussarela no pão sírio.

Kafta no Prato

42 - Kafta no Prato

Três kaftas redondas ou no espeto, assadas no forno à lenha, acompanhadas de homus de grão de bico, fatias de tomate, turchu, azeitona chilena e 3 pães sírios.

Bastrmá com Ovos Mexidos

43 - Bastrmá com Ovos Mexidos

Bastrmá fatiado, frito com ovos em manteiga extra, acompanhado de 6 pães sírios.

DiKi Kebab com Mudjecteré

100 - DiKi Kebab com Mudjecteré

Espetinho de cubos de filé-mignon intercalados com tomate, cebola e pimentões, assados no forno à lenha. Acompanhado de arroz com lentilhas, snobar, alface, tomate, picles e azeitonas chilenas.

Madzunov Kiofté

171 - Madzunov Kiofté

Quibes redondos recheados com carne e snobar, assados no forno à lenha e cozidos na coalhada fresca com especiarias. Acompanha torradas de pão sírio.

Kebab

195 - Kebab

Uma kafta grande no espeto feita com chemen e especiarias, assada no forno à lenha. acompanhada de babaganuch, 3 pães sírios, alface, tomate, turchu e azeitonas chilenas.

Quibe Assado

237 - Quibe Assado

Assado no forno à lenha, recheado com manteiga Aviação, carne e snobar.

Doces e Sobremesas

Coalhada Fresca com Mel

67 - Coalhada Fresca

Com mel, tâmara, damasco seco , cereja e hortelã.

Mousse de Chocolate

50 - Mousse de Chocolate

Doces Sírios

52 - Doces Sírios

Com nozes ou pistache; Geléias de damasco, tâmaras ou ameixas pretas.

Halewa em Pedaços

53 - Halewa em Pedaços

Creme do Céu

56 - Creme do Céu

Creme à base de leite, creme de leite e leite condensado. Acompanhado de geléias de damasco, tâmaras ou ameixa preta, cereja e hortelã.

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Telefones: 11 2976-2750 • 2979-3943 • 2267-1831 • 2267-1810
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